Trưng Vương (58-65) Diễn Đàn Forum Index Trưng Vương (58-65) Diễn Đàn

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Rủ nhau vào bếp
Goto page Previous  1, 2, 3 ... 11, 12, 13
 
Post new topic   Reply to topic    Trưng Vương (58-65) Diễn Đàn Forum Index -> Gia Chánh
View previous topic :: View next topic  
Author Message
soc



Joined: 06 May 2009
Posts: 1745

PostPosted: Sat Jan 28, 2017 2:09 pm    Post subject: Reply with quote

Rất vui thấy VD... .xông bếp, ngon quá. Nhìn đĩa giò Thủ (trên đĩa bánh Chưng rán) cho Sóc hỏi:có phải chị VD không "gói" giò Thủ trong khuôn tròn mà "ép" trong khuôn phẳng, phải không?
Back to top
View user's profile Send private message
HSV



Joined: 10 Mar 2009
Posts: 2807

PostPosted: Sat Jan 28, 2017 2:34 pm    Post subject: Reply with quote

Món này nếu PM muốn lẹ thì nhồi bóng sẵn, cất bớt trong ngăn đá, khi nào muốn ăn cho thêm vài thứ rau củ nấu với nước dùng gà là xong thôi (xã mình rất thích món bóng). Hôm nào rảnh hay Giỗ Tết mình mới làm đầy đủ như đã kể...
Sóc ơi, khuôn chữ nhật thì nhanh và làm nhiều được, cắt miếng cũng tiện.
Hồi trước mình xào giò thủ xong thì cho vào can tròn lớn, lót thêm nylon vào trong, vẫn giữ đáy lại, nắp đậy lên, nèn phía trên cho cứng là xong. Cho hết vào tủ lạnh, khi đông rồi cứ kéo nylon ra ăn dần cũng gọn lắm.
Back to top
View user's profile Send private message
Phung Mai



Joined: 15 Aug 2005
Posts: 3372
Location: Houston

PostPosted: Sun Jan 29, 2017 3:25 am    Post subject: Reply with quote

Nhồi bóng trước cho vào ngăn đá, sẽ đỡ mệt nhiều. Cám ơn bác HSV.
Back to top
View user's profile Send private message
lehai



Joined: 07 Mar 2008
Posts: 5070

PostPosted: Mon Jan 30, 2017 4:35 pm    Post subject: XÔI GẤC CỦA LUU MỸ Reply with quote


XÔI GẤC CỦA LUU MỸ
Back to top
View user's profile Send private message
HSV



Joined: 10 Mar 2009
Posts: 2807

PostPosted: Mon Jan 30, 2017 9:35 pm    Post subject: Reply with quote

Mầu gấc có chút mầu đỏ vừa đẹp tươi, không quá lố.
Trình bày đẹp từ cọng ngò...
Back to top
View user's profile Send private message
luumypham



Joined: 30 Nov 2014
Posts: 4
Location: San Jose

PostPosted: Tue Jan 31, 2017 4:32 pm    Post subject: Reply with quote

Màu that.của gấc đó bác ơi, gấc Lệ Hải cho mình, minh để dành naú cúng tết, KHÔNG CHO CHÚT MÀU NÀO CẢ!
Back to top
View user's profile Send private message
HSV



Joined: 10 Mar 2009
Posts: 2807

PostPosted: Tue Jan 31, 2017 4:47 pm    Post subject: Reply with quote

Khong co mau thi tuyệt do bác LMy oi !!!
Back to top
View user's profile Send private message
soc



Joined: 06 May 2009
Posts: 1745

PostPosted: Wed Feb 01, 2017 8:32 pm    Post subject: Reply with quote

Đĩa xôi Gấc vừa ngon vừa đẹp LMỹ ơi, nhưng....nhưng cho xin thêm giò lụa nữa nha, hơi ít Laughing Laughing
Back to top
View user's profile Send private message
soc



Joined: 06 May 2009
Posts: 1745

PostPosted: Fri Feb 17, 2017 4:24 am    Post subject: Reply with quote







Nơi Sóc ở mới mở một chợ có bán mũi Heo (ngày xưa chỉ có mũi Heo sống ngâm muối mặn chát)...Sóc mua làm Giò Thủ hậu....Tết; mời mọi người ạ Laughing
Back to top
View user's profile Send private message
soc



Joined: 06 May 2009
Posts: 1745

PostPosted: Sun Jul 02, 2017 2:03 pm    Post subject: Reply with quote

Bánh cuốn nóng đây, mời bếp.....



bánh......mót Very Happy

Back to top
View user's profile Send private message
bichlieu



Joined: 30 Mar 2008
Posts: 6080
Location: CANADA

PostPosted: Sun Jul 02, 2017 3:06 pm    Post subject: Reply with quote


Very Happy Laughing Very Happy Sóc oi,Sóc giỏi quá ! Chăm làm nhưng lại chẳng chịu ăn.
Giá mà ở gần thì đã đưọc ăn ké rồi. Very Happy Laughing
Ăn ngó không no nên đói bụng quá !!! đi lục cơm nguội đây. Laughing Very Happy
Cả giò thủ lẫn bánh cuốn đèu...háp dẫn quá !!!!
Sóc oi,có nguòi gầy như con mắm, đang thèm lên cân,cảm ơn Sóc đã ra choi ,bao giờ lên đưọc lbs nào thì sẽ báo cáo vói Sóc ngay.
Back to top
View user's profile Send private message
MPhuong



Joined: 31 Aug 2007
Posts: 3807
Location: Orange county

PostPosted: Sat Sep 02, 2017 10:01 pm    Post subject: Reply with quote



Bánh bò nướng
1 gói bột năng (loại nào cũng được )
1 can nước dừa Savoy
2 cups đường
8 quả trứng
2 gói bột nỗi Alsa
4 gói bột vani của Đức hay Pháp cũng được
1 tsp tinh dầu lá dứa
Trước khi quấy bột, vặn lò nướng 350 độ để khuôn nướng bánh vào lò không thoa dầu, cứ để trong lò không lấy ra
Quấy trứng, đường, nước dừa, bột nổi, vani, bột năng cho tan đều, sau đó lược hỗn hợp trên qua một cái rây vào chậu khác, lược 2 lần, cho tinh dầu lá dứa trộn đều.
Lấy khuôn bánh ở trong lò ra xịt Pam cho đều, đổ tất cả vào khuôn dem nướng. Nướng ở nhiệt độ 350 khoảng 45 tới một tiếng bánh chín, trong khi nướng không được mở cửa lò

Chị Sóc siêng năng làm bánh bò này cho em ăn đi . em đang thèm đây nè Laughing Laughing Laughing Laughing
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Trưng Vương (58-65) Diễn Đàn Forum Index -> Gia Chánh All times are GMT - 7 Hours
Goto page Previous  1, 2, 3 ... 11, 12, 13
Page 13 of 13

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group